Осенью не нужен особый набор «иммуностимулирующих» продуктов: важно сохранять разнообразие рациона и включать в него овощи, фрукты, цельные злаки, бобовые и источники белка. Сбалансированное питание помогает получать необходимые питательные вещества, но само по себе не гарантирует защиту от ОРВИ.
Добавляйте овощи и фрукты
Капуста, тыква, морковь, свёкла, яблоки, груши, ягоды и зелень могут стать частью повседневного меню. Подойдут свежие и замороженные продукты; в консервированных выбирайте варианты без добавленного сахара и с умеренным содержанием соли. На сайте Роспотребнадзора приведён ориентир: не менее 400 г фруктов и овощей ежедневно, помимо картофеля и крахмалосодержащих корнеплодов.
Сочетайте разные группы продуктов
- Крупы, цельнозерновой хлеб и бобовые — источники сложных углеводов и пищевых волокон.
- Рыба, яйца, птица, молочные продукты и бобовые помогают разнообразить источники белка.
- Орехи и семена можно добавлять небольшими порциями.
Витамины и напитки
Не принимайте витаминные комплексы и добавки «для иммунитета» самостоятельно: необходимость и дозировку лучше обсудить с врачом, особенно при хронических заболеваниях или постоянном приёме лекарств.
Пейте в течение дня с учётом жажды, активности и рекомендаций врача. Если специалист назначил ограничение жидкости, соблюдайте его. Чай и компот могут разнообразить питьё, но не являются средством профилактики или лечения ОРВИ.
Сохраняйте умеренность
Старайтесь ограничивать сладкие напитки, избыток соли и продукты с большим количеством добавленного сахара и насыщенных жиров. При лечебной диете или хронических заболеваниях придерживайтесь рекомендаций лечащего врача.
Подробнее о принципах здорового питания — в рекомендациях на официальном ресурсе Роспотребнадзора.